「駆け出しの翻訳屋」として、学習したことをちょこちょこ書くつもりでしたが、「いつまで駆け出しなんだ?!」と言っているうちに早、リタイア年齢に!
現在は、城めぐり、乗り鉄などの旅と読書の話がメインです。
先日、親戚から紫色のジャガイモをいただきました。
紫色のサツマイモは知っていますが、ジャガイモも紫色のがあるそうです。
普通のジャガイモと同じように料理すればよい、と言われたのですが。。。サツマイモなら、紅芋タルトとか、キンツバみたいなのとかありますが、紫色のジャガイモってどう料理しましょう?

↑とりあえず、皮をむいたところ。写真でみると、皮をむくまえのサツマイモっぽく見えます。皮をむく前は、もうちょっと黒く、色以外は普通のジャガイモです。
紫色のポテトサラダ、紫色の肉じゃが、紫色のジャガイモの入ったカレー。。。
いろいろ考えてみましたが、今一つ、作る気になれません。^^;
結局、紫色のジャーマンポテトに決定しました。
そこで、ジャーマンポテト用にスライス。
本当に中まで紫でした!! (写真では、牛肉のたたきのようにも見えますが。)

出来上がったジャーマンポテトは、やっぱり見た目がちょっとグロでした。
変な料理を作ったみたいに思われそうなので、写真はやめました(笑)。
あ、でも、味は普通にジャガイモでした。
美味しかった。(でも、この見た目は慣れそうにないです。)
紫色のサツマイモは知っていますが、ジャガイモも紫色のがあるそうです。
普通のジャガイモと同じように料理すればよい、と言われたのですが。。。サツマイモなら、紅芋タルトとか、キンツバみたいなのとかありますが、紫色のジャガイモってどう料理しましょう?
↑とりあえず、皮をむいたところ。写真でみると、皮をむくまえのサツマイモっぽく見えます。皮をむく前は、もうちょっと黒く、色以外は普通のジャガイモです。
紫色のポテトサラダ、紫色の肉じゃが、紫色のジャガイモの入ったカレー。。。
いろいろ考えてみましたが、今一つ、作る気になれません。^^;
結局、紫色のジャーマンポテトに決定しました。
そこで、ジャーマンポテト用にスライス。
本当に中まで紫でした!! (写真では、牛肉のたたきのようにも見えますが。)
出来上がったジャーマンポテトは、やっぱり見た目がちょっとグロでした。
変な料理を作ったみたいに思われそうなので、写真はやめました(笑)。
あ、でも、味は普通にジャガイモでした。
美味しかった。(でも、この見た目は慣れそうにないです。)
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明風
性別:
非公開
自己紹介:
某社の技術職からフリーランスのIT翻訳屋に転身。
「駆け出しの翻訳屋」と言っているうちに、早、リタイア年齢に!
現在は、読書、城めぐり、乗り鉄などの趣味に明け暮れています。
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